“พลพรรคนักปรุง” ออกอากาศ วันพฤหัสบดี-วันศุกร์ที่ 11-12 ตุลาคม 2561

Sharing is caring!

 “เชฟพล” แปลงร่าง “กุ้งอบวุ้นเส้น” เป็นเมนูเจ

 ต้อนรับสู่เทศกาล กินเจละเว้นเนื้อสัตว์ หันมารับประทานอาหารที่ทำจากพืชผักผลไม้แทน วันนี้ เชฟพล ตัณฑเสถียร และ เชฟยีสต์นกุล กวินรัตน์  เลยขอจัดเต็มเมนูคลีนๆ มานำเสนอ

เริ่มกันที่เครื่องดื่มดับร้อน ช็อกโกแลตอัลมอนด์มิลก์กับสตรอว์เบอร์รีเยลลี่ เมื่อจะรับประทาน ให้ใช้ส้อมกดเนื้อเยลลี่ให้แตกเล็กน้อย ใส่น้ำแข็ง ตามด้วยนมอัลมอนด์ ราดทับด้วยซอสช็อกโกแลต  ชวนอิ่มท้องกับทีเด็ดเมนู “เชฟยีสน์” ทำ เกี๊ยวซ่าแอปเปิ้ลพายที่นำไส้แอปเปิ้ลที่ผัดไว้มาห่อในแผ่นเกี๊ยวซ่า แล้วนำไปทอด

ของว่างทานเพลิน มันบดเจ ทำมันบดด้วยการหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที แล้วนำมาบดกับชอร์ตเทนนิ่งนมอัลมอนด์ และผงซุปเจ จากนั้นชวนมาประยุกต์กันนิดหน่อยจากกุ้งอบวุ้นเส้นมาเป็น “เห็ดอบวุ้นเส้นเจที่มีเห็ดหลากชนิด และโดดเด่นด้วยรสชาติจากขิงแถมหอมน้ำมันงา

ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง ออกอากาศวันพฤหัสบดีที่ 11 ต.ค.2561 เวลา 10.30 น.ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com

 

 ‘เชฟพลเผยสูตรเด็ดน้ำซุปเจ


               ชั่วโมงนี้การทานอาหารเจไม่ใช่เรื่องลำบาก เพราะมีเมนูอร่อยมาในรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่ง เชฟพล ตัณฑเสถียร และ เชฟยีสต์นกุล กวินรัตน์ มีเมนูเจแสนอร่อยมาเพิ่มในลิสต์ให้ได้ลองลิ้มชิมรสกันด้วย

 เมนูเส้นกับ ผัดพาสต้าเจ ที่ใส่ผักหลากหลาย รวมถึงเห็ดหอมและเต้าหู้ทอด และเมนูต้ม กะหล่ำปลีตุ๋นมะกอกดำเจฝีมือ “เชฟยีสต์” จากกะหล่ำปลีตุ๋นที่คุ้นเคย เพิ่มมะกอกดำลงไปเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่าง

 อีกหนึ่งเมนูเส้น ซุปอูด้งวีแกนตัวน้ำซุปปรุงจากสาหร่ายคอมบุและเห็ดหอม ส่วนของทานเล่นวันนี้เป็น คุกกี้โอ๊ตมิลวีแกนที่ใช้เวลาอบราว 15 นาที แล้วนำไปพักให้เย็น…พร้อมรับประทาน

 ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง ออกอากาศวันศุกร์ที่ 12 ต.ค.2561 เวลา 10.30-11.00 น.ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com

Sharing is caring!