Total Users : 309546
Views Today : 23เอาใจคอขนมไทย ‘เชฟพล’จัดเต็มเมนูหวาน
สำหรับใครที่เป็นคอขนมไทย เปิดครัววันนี้ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ จัดชุดใหญ่มาฝาก รับรองได้ฟินกับความอร่อยกันเต็มอิ่ม และถ้าขยันทำเพิ่มอีกนิด นำไปฝากเพื่อนฝูงญาติสนิท รับรองต้องร้อง wow!
ขนมไทยแคะเพลิน “ขนมถ้วย” ที่กินเท่าไรก็ไม่มีเบื่อ โดยตัวแป้งชั้นล่างมีสีเขียวจากน้ำใบเตย ส่วนด้านบนเป็นกะทิรสเค็ม ต่อด้วย “ขนมเปียกปูนใบเตย” ใช้น้ำใบเตยคั้นข้น เป็นขนมที่เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นน้ำปูนและน้ำตาลปี๊บ
ส่วน “ขนมกง” เป็นหนึ่งในขนมห้าชนิดที่ใช้ในประเพณีสารทเดือนสิบทางภาคใต้ ภาคกลางนิยมใช้ในพิธีแต่งงาน และก็มาถึงเมนู “ขนมต้มขาว” ทำไส้ด้วยการนำน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยว ใส่มะพร้าวทึนทึก แล้วกวนจนเหนียว
ติดตามความอร่อยหลากเมนูได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ออกอากาศวันพฤหัสบดีที่ 31ม.ค.2562 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com
ได้เวลา ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ และ ‘เชฟยีสต์’นกุล กวินรัตน์ แตะมือพาเข้าครัวพร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันแล้ว สุดสัปดาห์นี้มีเมนูที่ใช้วิธีทำหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ผัด อบ จี่ ส่วนจะเป็นเมนูอะไรบ้างนั้น…ตามไปดู
ชวนอร่อยหอมกลิ่นกะะทะกับ “กริลล์ชีสแซนด์วิชเปปเปอร์โรนีพิซซ่า” ที่นำเอาแซนด์วิชที่ประกอบแล้วมาจี่ในกระทะให้ขนมปังกรอบและมีสีน้ำตาลอ่อน ด้าน “เชฟยีสต์” พร้อมเสิร์ฟเมนู “เปาะเปี๊ยะปูอบวุ้นเส้น”ที่ปรับจากปูอบวุ้นเส้นให้มาเป็นอาหารทานเล่นอย่างเปาะเปี๊ยะ
จัดจ้านสไตล์ไทยยกให้จานนี้ “วุ้นเส้นผัดผักกระเฉด” ผัดกระเฉด กุ้ง และวุ้นเส้น ปรุงรสให้แซ่บซี้ด อีกหนึ่งจานเด็ด “ทาโก้กุ้งและโชริโซ” ใช้เนื้อไส้กรอกโชริโซที่มีรสของเครื่องเทศหลากหลาย ทำให้ได้รสชาติโดดเด่นและมีมิติมากขึ้น
ติดตามความอร่อยหลากเมนูได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ออกอากาศวันศุกร์ที่ 1 ก.พ.2562 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com
(13)